고구마무스를 담은 꽃빵 레시피를 보고
쉽게 만들수 있을것 같아 재료를 사왔다.
고구마 , 식빵 , 생크림,나머지 재료는 집에 있으니
학원에서 오면 먹을수 있게 저녁 먹은후 부지런히 만들어 보았다.
재료
식빵 12장 , 고구마 750g ,버터 35g ,생크림4/3컵 ,
럼 1큰술 반 ,계피가루 약간 , 설탕 55g , 다진호두 조금
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만드는법
고구마를 완전히 익을때 까지 쪄서 껍질을 벋기고 곱게 으깨고
거기에 설탕 ,버터 ,달걀노른자 ,럼 , 생크림 계피가루 ,호두를
넣고 잘 섞어 놓고
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저는 대충 섞어 카터기로 한번 돌리니
곱게 믹스가 되었다.
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머핀틀에 식빵을 한장씩 오무려 넣고 180도에서 3분 정도 굽고
꺼내서 빵에다 고구마 무스를 듬뿍 채워 넣는다.
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빵에 고구마 무스를 듬뿍 채워 180도에서 15분 정도 구워 내면 된다.
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바삭한 빵과 달콤하고 고소하고 부드러운 고구마 무스와 잘 어울려
맛이 있었다.
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남편과 큰아들 우찬은 맛있다고 하는데
까다로운 작은아들 우진이가 먹을지 궁금했다.
학원가면서 자기건 샌드위치 만들어 달라고 했으니
이빵은 맘에 안든다는 표현이다.
늦게 온 우진이 한테 우유하고 빵하고 주었더니
맛있다고해 오늘저녁에 간식은 세남자 입맛 통과 했으니 성공 이다.
아침 일찍 학교가는 우찬이한데는 될수 있으면 간식을 싸 주는데
오늘은 고구마 무스꽃빵을 갖고 갔다.
출처 : 블로그 > 데이지의 이야기 | 글쓴이 : 데이지 [원문보기] '만들어먹자' 카테고리의 다른 글
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