[스크랩] 도라에몽이 좋아한다던?;; ●도라야끼
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요거 도라에몽이 좋아한다던 도라야끼라네요.
어떤맛인지 궁금해서 레시피를 이리저리 찾아봤습니다만
정종이 필요하더라구요.. 그래서 그냥 딴거 만들까..하다가
에이; 없으면 없는대로 살아야지여 ㅋㅋ
정종대신 계란비린내 없애줄 오일 서너방울 섞었어요 ㅎㅎ
재료: 계란3개, 설탕100g, 물엿 2/3큰술, 중력분180g, 우유100g, 식용유 3큰술, 오일 3~4방울, 베이킹파우더 2작은술(물2작은술에 섞어서 풀어놔주세요.)
※오일은 계란비린내 없애주기 위한거니까 갖고계신 오일 써주시면되요~ 전 레몬오일갖구 있어서 썻고요..
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중력분은(박력분가능) 체쳐두시고요. 베이킹파우더는 소량의물에 풀어놔주세요~
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계란을 거품기로 휙휙 풀어주시구요
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분량의 설탕을 두세번~나누어 넣으면서 거품을 내주세요..
평소 거품내는것처럼 거품을 충분히 내면 나중에 후라이팬에서 안떨어진데니..
평소내던것의 절반정도로 살짝만 거품내주시면 되세요.
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물에풀어놓은 베이킹파우더와 물엿을 넣고 잘~섞어주세요
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체쳐놓은 중력분을 넣고 또 한번 잘 섞어주시고요~
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우유, 식용유, 오일을 넣고 잘 섞어주세요~~
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달궈져있는 후라이팬에 (기름두르지마시고요) 국자로 한번 푹~떠서 놔주세요
(지름 9~10cm정도가 될수있을정도의 양만 퍼주세요.. )
알아서 동그랗게 되여 ㅎㅎ
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약불에서! 굵은기포가 쏙쏙 올라오면 뒤집어서 구워주시다가
가운데가 볼록해지시면 불에서 내리시면됩니다.
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굽다보니 언제 뒤집어야되고 언제 불에서 내려야될지 대충은;;알게되드라구여;
보십시요.. 맨처음에ㅡㅡㅋ...구운게 1번이구요. 두번째 구운게 2번(아주 까맣게 잘탓죠;;)
3번부터 어느정도 뽀얘지구있습니다. 흐흐..
저렇게 한장씩 총 14장인가 16장인가 ㅡㅡ;;(가물가물..ㅠㅠ) 나왔어요
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앙금이나 커스터드크림.. 꿀도 되고요 ㅎㅎ 발라주시고 다른 한장으로 포개서덮어주시면되세요
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전 커스터드크림이랑 팥앙금 넣었구요 ..
맛있네요 달달하이;;ㅋㅋ 동글동글 모양도 귀엽고..
엄마께서는 드시구 "저번에 이마트 갔을때 핫케이크가루도 샀엇냐?" 하시더라고요;;
재료도 거의 집에들 있는거고.. 시간나실때 한번씩 해드셔보세요~~
정종넣은건 안먹어봐서 잘 모르겠는데.. 안 넣어도 충분히 맛있네요 .
울오빠도 저녁에 집에 와서 무지 맛있게 먹더라구여 ..ㅎㅎ